Naučnici su navodno otkrili zbog čega ispijanje osam čaša vode dnevno možda nakon svega ipak nije pravi savjet za ljude…
Istraživači sa univerziteta u Abertidu, sarađivali su sa drugim naučnicima tokom studije koja je uključila 5.604 osobe širom 23 različite zemlje, starosti između osam dana i devedeset i šest godina, kako bi razumjeli koliko je ljudima zaista potrebno vode svakoga dana.
Istraživači sa univerziteta u Abertidu, sarađivali su sa drugim naučnicima tokom studije koja je uključila 5.604 osobe širom 23 različite zemlje, starosti između osam dana i devedeset i šest godina, kako bi razumjeli koliko je ljudima zaista potrebno vode svakoga dana.
Tokom istraživanja učesnici su pili čašu vode u kojoj su pojedini molekuli vodonika zamijenjeni stabilnim izotopima elemenata kao što su deuterium, omogućujući naučnicima da razumiju koliko brzo se voda u organizmu apsorbuje.
Svi sa visokom apsorbcijom često piju i zahtijevaju više vode – na primjer, ljudi koji žive u toplijim zemljama, trudnice i dojilje. Muškarci između 20 i 35 godina piju u prosjeku oko 4,2 litar vode dnevno, što se polako smanjuje tokom godina.
Žene, sa druge strane, između 20 i 40 godine konzumiraju preko 3,3 litara vode, što je cifra koja se takođe smanjuje kako postaju starije. Ovo otkriće, objavljeno u magazinu Science, otkrilo je da osam čaša vode možda predstavlja i više od onoga što je ljudima zapravo potrebno, posebno zbog toga što oko polovine unosa dolazi iz hrane.
“Originalna procjena od dvije litre tokom dana može se uzeti kao blago pogrešan proračun”, izjavio je profesor Džon Spikman, sa univerziteta u Aberdinu, za Good Morning Scotland emisiju BBC radija. “Voda koja nam je potrebna za piće varira između ukupne količine koja nam je potrebna i one koju dobijamo iz hrane.”
“Način na koji se određuje količina vode koja stiže iz hrane krije se u upitu ljudi o tome koliko i šta jedu. Zbog toga što ljudi često daju nešto umanjenije inofrmacije o količini ishrane, postoji pogrešna procjena o tome koliko im je vode potrebno.”
Profesor Spikmen dodaje da visoka stopa apsorbcije i obrade ne predstavlja znak da ljudi moraju piti istu količinu vode.
“Čak i ako je u slučaju muškarca u dvadesetim obrt vode u organizmu 4,2 litra tokom dana, to ne znači da on mora popiti 4,2 litre vode u istom periodu”, dodao je doktor. “Oko 15% ove vrijednosti refklektuje površinu vodene razmijene i vode proizvedene od strane metabolizma. Pravi zahtjev za unosom vode nakon izvođenja ove računice iznosi oko 3,6 litara dnevno.”
“Pošto većina namirnica posjeduje vodu, održiva količina ove tečnosti dospijeva u organizam samo putem hrane. Ova studija takođe predstavlja da je sugestija prema kojoj bi trebalo da pijemo osam čaša vode dnevno vjerovatno malo visoka za većinu ljudi u većini situacija i da je politika ‘jedne veličine za sve’ po pitanju unosa vode potpuno nepodržana novim podacima.”
Najnovije istraživanje je zaključilo da je ljudima potrebno između 1,5 i 1,8 litara vode dnevno.
