Mladi ljudi u Republici Srpskoj teško se odlučuju za upis u srednje ugostiteljske škole, smjer konobar, potvrdili su nadležni.
Dragana Šobot, sekretar Udruženja turizma i ugostiteljstva u Privrednoj komori Republike Srpske, kaže da je i dalje evidentan nedostatak radne snage u ugostiteljstvu bez obzira na to što su se vratili sezonci.
„Problem se ogleda i u nezainteresovanosti djece za upis u srednje ugostiteljske škole, posebno za smjer konobara. Nešto je bolje interesovanje za kuvara jer je ovo zanimanje dosta ispromovisano kroz kulinarske show programe“, ističe Šobotova za portal InfoBijeljina.
Prema njenim riječima, potrebno je da se radi dodatno na popularizaciji ovih zanimanja, posebno konobara, još u osnovnim školama, da se promijeni stereotip da su konobari slabo plaćeni i da imaju loše uslove rada, što, kako dodaje ona, nije tačno.
Nadalje, kako dodaje naša sagovornica, turizam je u ekspanziji. To, prema njenim riječima, pokazuje povećan broj dolazaka i noćenja gostiju, ali, napominje, svakako treba raditi na razvoju cjelogodišnjeg turizma, da se izbjegne sezonalnost ponude, čime bi se i radnici mogli zadržati.
“Kao primjer navodim Jahorinu koja treba da ima sadržaje tokom cijele godine, tako da hoteli imaju potrebu za radnicima tokom cijele godine, a ne samo u zimskom periodu”, rekla je Šobotova za InfoBijeljinu.
